Alors que le magasin coopératif Coop'In vient d'ouvrir ses portes le lundi 8 février à Melun, nous avions interviewé deux de ses fondatrices pour le dernier Mon Agglo. Retour sur cette rencontre.

Quel type de produits allez-vous proposer ?

Angélique Decros : Il s’agit d’offrir aux clients tout ce qu’ils trouvent dans d’autres enseignes, en donnant du sens à notre démarche qui repose sur le développement durable. C’est pourquoi nous voulons pri-vilégier l’agriculture locale et les circuits courts avec, bien sûr, une inclinaison pour le bio ou le zéro déchet. Nous allons aussi travail-ler avec d’autres acteurs comme  Mickaël Quissac qui est boulanger à Dammarie-lès-Lys. Plus loin, à une centaine de kilomètres, les Savons Arthur nous approvision-neront en lessive tandis qu’Endro cosmétique, en Bretagne, fournira des cosmétiques dans des bocaux en verre consignés. Des produits qui seront évidemment accessibles à un prix raisonnable.